11月1日下午，佳木斯市前進(jìn)區(qū)市場監(jiān)督管理局食品科科長林兆友、副科長褚洪琨、科員林浩等來到我校，為主校區(qū)和四校區(qū)53名商服業(yè)主進(jìn)行了食品安全知識(shí)講座。
講座上，林科長重點(diǎn)介紹了餐飲服務(wù)業(yè)監(jiān)督內(nèi)容、要求以及食物中毒十大要點(diǎn)，褚科長從食品流通領(lǐng)域進(jìn)行講解，明確了誰生產(chǎn)誰負(fù)責(zé)、誰經(jīng)營誰負(fù)責(zé)的責(zé)任意識(shí)和食品流通檢查的內(nèi)容、常規(guī)方法。本次食品安全培訓(xùn)采用現(xiàn)場提問現(xiàn)場解答的方式進(jìn)行，理論和實(shí)踐相結(jié)合，讓商服業(yè)主們更容易記憶。
本次培訓(xùn)增強(qiáng)了商服業(yè)主采購索證索票、查驗(yàn)記錄的意識(shí)，強(qiáng)化了大家的食品安全責(zé)任意識(shí)，從而提高了食品安全管理水平。
培訓(xùn)現(xiàn)場
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