自6月4日開始，我校組織商服從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)過程中，伙食科規(guī)范學(xué)習(xí)內(nèi)容，重點(diǎn)學(xué)習(xí)日常監(jiān)督檢查細(xì)則、食品安全應(yīng)急預(yù)案以及餐飲服務(wù)各種規(guī)章制度。各商服根據(jù)自主安排時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)。 7月6日下午，學(xué)校對(duì)所有食堂、小吃從業(yè)人員進(jìn)行筆試考核。學(xué)校希望通過此次考核，以試代培，使大家在獲得更多食品安全基本常識(shí)的基礎(chǔ)上，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任感，從而使校園食品安全得到保障。
考試現(xiàn)場(chǎng)
試卷
