近期，我校對主校所有的食堂及小吃進(jìn)行了抽樣檢測。10月9日，我校伙食科對抽樣檢測的結(jié)果進(jìn)行了統(tǒng)計。
在檢測過程中，發(fā)現(xiàn)了以下商品的某項檢測存在不合格情況：茄子的農(nóng)藥殘留項目超出限值范圍；素魚絲的吊白塊項目超出限值范圍（吊白塊一般存在于面制品、豆制品當(dāng)中，起到防腐和漂白作用）。學(xué)校伙食科提醒全校各食堂小吃加以防范，對于茄子務(wù)必浸泡，同時進(jìn)行多次清洗，以免給師生的健康帶來影響。
通過此次檢測發(fā)現(xiàn)我們的食材在不同階段會出現(xiàn)不同程度的問題。為防止出現(xiàn)食品安全問題，學(xué)校規(guī)定大宗物品統(tǒng)一、定點(diǎn)采購，一旦出現(xiàn)問題可溯源聯(lián)系其供貨商進(jìn)行解決，若商家私自選擇供貨商，出現(xiàn)食品安全問題將由各商家承擔(dān)一切損失并根據(jù)情況的嚴(yán)重程度給予相應(yīng)的處理。
接下來伙食科將對各校區(qū)進(jìn)行食品抽樣檢測，對不合格商品會及時做出公示，提醒各商家及時采取措施，確保食品安全。
檢測現(xiàn)場
檢測結(jié)果
檢測結(jié)果 |
