11月10日下午，中韓合作辦全體師生舉辦了第一屆韓國飲食文化體驗(yàn)活動。本周涉韓專業(yè)課堂教學(xué)講解內(nèi)容是韓國傳統(tǒng)飲食文化，正直秋冬季節(jié)正是腌制泡菜的時(shí)期，為給學(xué)生創(chuàng)造理論聯(lián)系實(shí)際的體驗(yàn)活動，特確定了體驗(yàn)制作韓國泡菜的主題。
中韓合作辦主任玄花為17、18級涉韓專業(yè)學(xué)生進(jìn)行了生動的制作過程講解。講解分為四個(gè)部分，第一部分是了解韓國傳統(tǒng)飲食；第二部分是制作泡菜過程；第三部分是學(xué)習(xí)飲食相關(guān)的韓語；第四部分是動手制作與品嘗泡菜。從飲食文化到餐桌禮儀；從韓語發(fā)音到韓國飲食的學(xué)習(xí)；每個(gè)部分都結(jié)合傳統(tǒng)文化與韓國實(shí)際生活案例，生動有趣，同學(xué)們聽得津津有味，歡聲笑語一片。大家彼此分享美食，互幫互助，在歡樂的氣氛中完成了體驗(yàn)活動。
整個(gè)活動，學(xué)生們不僅學(xué)習(xí)了課本上與韓國泡菜相關(guān)知識，也體驗(yàn)到韓國泡菜的制作過程。同學(xué)們紛紛表示，通過活動了解了很多韓國的風(fēng)土人情，學(xué)到了很多課本外的知識。還有本市同學(xué)特意將親手制作的泡菜帶回家，表示要和父母分享她們的手藝。此次活動，不僅激發(fā)了大家學(xué)習(xí)韓語的興趣，同學(xué)們在能力素養(yǎng)方面也得到了認(rèn)識和提高。
活動現(xiàn)場
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